Meatloaf nga naay Camansi

Ang 'Ulu maayo kaayo nga kultural nga pagkaon nga pwedi makaon dayon o isagol kini sa meatloaf aron sa pagpausbaw sa nutrisyon niini. Kini nga resipe mapailin-ilinon kaayo.

Mga Sagol

• 1/2 katunga sa sibuyas (ginutad) ✅
• 1 ka kotsarita sa mantekilya (o lana sa aliba)
• 2 ka libra sa ginaling nga karneng baka
• 1 ka kotsareta sa ketsap
• 1 ka kotsareta sa Italyano nga panimpla
• 1 ka kotsareta nga asin
• 1/2 sa kotsareta nga paminta
• 2 ka tasa nga ginutad nga 'ulu (luto na) ✅
• 2 ka itlog ✅
• 3/4 sa tasa nga skim nga gatas o ubos sa taba ✅

Opsyunal nga sawsawan:

• 1/2 sa tasa nga ketsap
• 2 ka kotsara sa brown nga asukar

Mga direksyon

1. Painita daan ang hurnohan sa 350F. Butangi ug foil ang imong lutoanan nga kaserola.
2. Sa gamay nga kaserola, lutoa ang sibuyas bombay sa mantekilya hangtod mahumok. Dayon bug-os nga pabugnawa.
3. Sa yahong sagola ang: ginaling nga baka, luto nga sibuyas, ketsap ug mga panimpla. Sagola tanan.
4. Gutara ang luto na nga 'ulu o camansi. Idugang sa sinagol nga itlog ug gatas. Pasagdai usa sulod sa 5 minutos.
5. Pagporma ug loaf sa kaserola nga lutoan ug lutoa sa hudnohan o oven sulod sa 40 minutos.
6. Kuhaa ang meatloaf sa hudnohan, pababawe sa sawsawan, dayon ibalik pagluto sulod sa dugang 10 minutos o hangtod nga ang sulod sa meatloaf moabot sa temperatura nga 160F.

✅ Aprobado sa WIC nga Pagkaon

Kini nga resipe napalambo sa kolaborasyon sa Kealohi Naipo aka @the.hawaiian.dietitian.